Fregola con le arselle

Fregola con le arselle

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

1000 g di vongole tipo arselle
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pomodori pelati a pezzi

300 g di polpa di pomodoro, a pezzi
1 pizzico di sale
100 g di vino bianco secco
500 g di acqua calda (non bollente)
300 g di fregola
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1565.7 mg

Eiweiß 47.6 g

Brennwert 2526.4 kJ / 603.8 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 71.8 g

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