Geräte und Zubehör
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Pollo al chili dolce con insalata di cavolo bianco
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
4 porzioni
Zutaten
Marinatura delle cosce di pollo
-
4 cosce di pollo con la pelle
-
2 spicchi di aglio
-
20 g di radice di zenzero fresco a fette sottili (2 mm)
-
1 cucchiaio di scorza di lime
-
150 g di salsa chili, dolce
-
20 g di succo di lime
-
40 g di salsa di soia chiara
Cottura alla griglia e insalata
-
20 g di foglie di coriandolo, fresche (1 manciata abbondante)
-
250 g di cavolo cappuccio bianco a pezzi (3-4
cm) -
250 g di carote a pezzi (3 cm)
-
30 - 40 g di aceto di riso a piacere
-
15 g di olio di sesamo
-
1 cucchiaino di zucchero
-
1 - 2 cucchiaino di sale marino a piacere
-
2 pizzichi pepe nero macinato
-
olio vegetale per ungere la griglia
-
50 g di arachidi, tostate, non salate
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
3.2 mg
Eiweiß
24.4 g
Brennwert
1710.3 kJ /
407.5 kcal
Fett
21.2 g
Ballaststoffe
5.8 g
gesättigte Fettsäuren
5.4 g
Kohlenhydrate
24.8 g
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