Geräte und Zubehör
Blumenkohl-Käse-Patties
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
12 Stück
Zutaten
-
Wasser400 g
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Blumenkohl (ca. 500 g), in Röschen½
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Eier2
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Tomate mittelgroß, halbiert½
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Hartweizengrieß50 g
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50 g Crème fraîcheSaure Sahne50 g
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150 g Emmentaler, in StückenGouda in Stücken150 g
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frische Kräuter, gemischt z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, fein gehackt2 EL
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Paniermehl60 - 80 g
-
Butterschmalz zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
6 g
Brennwert
678 kJ /
162 kcal
Fett
11 g
Kohlenhydrate
9 g
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