Plum brioche buns

Plum brioche buns

4.5 8 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

16 pieces

Zutaten

Crumble

baker's flour
50 g
white sugar
50 g
unsalted butter
40 g

Brioche

milk
250 g
white sugar
100 g
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
520 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs separated
2
unsalted butter cut into pieces, softened
80 g
sea salt
1 pinch
extra virgin olive oil to grease
fresh blood plums (3-4), stones removed, cut into thin wedges (see Tips)
300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 27.6 mg

Eiweiß 6.2 g

Brennwert 1048.2 kJ / 250.5 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 38.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

45 Min

Whipped Kahlua® coffee

Whipped Kahlua® coffee

5 Min

Rye Kaiser rolls

Rye Kaiser rolls

26 Std. 30 Min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1 Std. 40 Min

Vanilla Puff Slice

Vanilla Puff Slice

7 Std. 20 Min

Lemon Glazed Blueberry Muffins

Lemon Glazed Blueberry Muffins

50 Min

Mandarin Almond Cookies

Mandarin Almond Cookies

50 Min

Biscoff Oatmeal Cookies (Metric)

Biscoff Oatmeal Cookies (Metric)

30 Min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 Min

Blueberry and lemon curd muffins

Blueberry and lemon curd muffins

50 Min

Crêpes

Crêpes

1 Std. 15 Min

Only the best chocolate chip cookies ever

Only the best chocolate chip cookies ever

25 Min