Porchetta al horno con salsa de ciruela

Porchetta al horno con salsa de ciruela

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 porciones

Zutaten

Salsa de ciruela

100 g de azúcar mascabado
500 g de ciruela pasa deshuesada en mitades
100 g de vino tinto
1 anís estrella
1 cdita de sal

Porchetta

2 cditas hierbas finas
2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar o pork belly de cerdo
hojas de tomillo fresco las necesarias para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 17160 mg

Eiweiß 65 g

Brennwert 4875 kJ / 1161 kcal

Fett 71 g

Ballaststoffe 62 g

gesättigte Fettsäuren 26 g

Kohlenhydrate 233 g

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