Challah

4.5 24 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 portions

Zutaten

water
315 g
dried instant yeast
8 g
24 g fresh yeast, crumbled
sugar
85 g
vegetable oil
60 g
medium egg
1
strong white bread flour
600 g
fine sea salt
1 ½ tsp
medium egg beaten
1
sesame seeds, toasted for sprinkling
1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 307.3 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 1140.4 kJ / 272.6 kcal

Fett 6.8 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 45.8 g

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