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Berries and Cream Layer Cake

Berries and Cream Layer Cake
4.5 47 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
12 slices
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Zutaten

Sponge Cakes
  • unsalted butter diced, plus extra for greasing
    50 g
  • medium eggs
    8
  • caster sugar
    250 g
  • self-raising flour
    250 g
  • fine sea salt
    2 pinches
Filling and Topping
  • whipping cream chilled
    600 g
  • fresh strawberries
    200 g
  • caster sugar
    10 g
  • fresh raspberries
    120 g
  • icing sugar for dusting
    1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 8 g
Brennwert 1753 kJ / 419 kcal
Fett 23 g
Ballaststoffe 2.3 g
Kohlenhydrate 42 g

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