Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

4.1 16 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 porzioni

Zutaten

800 g di acqua
200 g di spinaci freschi lavati e asciugati
8 fettine di lonza di maiale (da 60 g circa ciascuna)
300 g di salsiccia di maiale spellata
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di scalogno in quarti
60 g di burro a pezzi
100 g di funghi champignon a fette
50 g di mirtilli rossi
250 g di vino rosso tipo Porto Ruby
1 pezzo di scorza di arancia preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1011.9 mg

Eiweiß 25.8 g

Brennwert 2323.4 kJ / 555.3 kcal

Fett 41.6 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 16.5 g

Kohlenhydrate 9.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Secondi di Carne 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpettine danesi

45min

Involtini al pomodoro

55min

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1h 40min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min

Polpette di pollo con pancetta croccante

45min

Tasche di maiale alla frutta secca e ginepro

50min

Involtini di carne al Varoma

40min

Involtini lucani

50min

Filetto di maiale con crema di funghi

35min

Polpettone in crosta

1h 10min

Polpettone allo speck con pere

1h

Involtini di pancetta, pollo e scamorza

40min