Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 porciones

Zutaten

150 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
120 g de tocino ahumado rebanado en trozos
120 g de ciruelas pasas deshuesadas
40 g de almendras tostadas
4 cucharaditas de sal
1000 g de lomo de cerdo limpio
500 g de jugo de mandarina
750 g de vino blanco
150 g de crema
350 g de nueces
400 g de agua
2 cucharadas de azúcar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 32 g

Brennwert 3343 kJ / 796 kcal

Fett 53 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 35 g

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