Chick Pea Curry

Chick Pea Curry

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

tinned chickpeas rinsed, drained (2 x 400 g tins)
480 g
250 g dried chickpeas, soaked overnight then cooked (see tip)
garlic cloves
4
onions quartered
350 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm), to taste
50 - 60 g
olive oil
50 g
cumin seeds
1 tsp
chilli powder
½ tsp
ground turmeric
1 tsp
amchoor (dried green mango powder)
1 Tbsp
garam masala
1 tsp
tinned chopped tomatoes
800 g
tomatoes, chopped
fine sea salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12.5 g

Brennwert 1436 kJ / 343 kcal

Fett 16.9 g

Kohlenhydrate 35.4 g

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