Coconut Dhal

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

onions quartered
240 g
fresh green chillies to taste
1 - 2
ripe tomatoes quartered
150 g
red split lentils rinsed
250 g
tinned coconut milk
400 g
ground turmeric
1 tsp
black mustard seeds
2 tsp
liquid vegetable stock
300 g
fresh baby spinach
120 g
fresh spinach leaves, roughly chopped
fresh coriander leaves chopped, for serving
2 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 116.3 mg

Eiweiß 19.1 g

Brennwert 1927.5 kJ / 460.7 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 12.9 g

gesättigte Fettsäuren 9.6 g

Kohlenhydrate 72.7 g

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