Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

4.6 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 12 Std. 45 Min

6 μερίδες

Zutaten

ρεβίθια, ξερά
200 γρ.
νερό για το μούλιασμα των ρεβιθιών
ωμά παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (4 εκ.)
300 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
150 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 10-12 κ.σ. για τα ταψιά
50 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλεσμένη φρυγανιά
70 γρ.
ταχίνι
1 κ.σ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
30 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
15 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
φύλλα φρέσκου δυόσμου χοντροκομμένο
60 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
300 γρ.
σπόρους ροδιού
70 γρ.
πίτες για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
6
χούμους για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1318.1 mg

Eiweiß 16.6 g

Brennwert 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 12.4 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 69.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Αλχημιστής της φύσης 10 Rezepte
International

Βέγκαν-νηστίσιμα 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Keine Bewertungen

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Keine Bewertungen

Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι

30 Min

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Keine Bewertungen

Ταρτάκια αμυγδάλου με γέμιση σμέουρου

20 Min

Πάστα ταντούρι

5 Min

Ρόστι Βέρνης

40 Min

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

Keine Bewertungen

Καφές μόκα αμυγδάλου

Keine Bewertungen

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

30 Min

Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό

25 Min

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

30 Min