Chili med oksekød

Chili med oksekød

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 portioner

Zutaten

cheddar i mindre stykker
200 g
højreb, oksekød uden knogler, i mindre stykker
450 g
løg i kvarte
230 g
fed hvidløg
3
jalapeños uden kerner
30 g
olivenolie
30 g
chilipulver
2 tsk
spidskommen, stødt
2 tsk
koriander, stødt
2 tsk
oregano, tørret
1 tsk
salt
1 ½ tsk
rød peberfrugt uden kerner, i mindre stykker
150 g
tomater på dåse
1 dåse
tomatpure
1 spsk
oksebouillon
2 tsk
vand
450 g
cannellini bønner, dåse (ca. 425 g), skyllet og afdryppet
1 dåse
søde kartofler i mindre stykker
250 g
koriander, frisk til serveringen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 35 g

Brennwert 2021 kJ / 483 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 27 g

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