Chiang Mai nudler

Chiang Mai nudler

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portioner

Zutaten

chow mein nudler
200 - 250 g
skalotteløg skåret i halve
6
fed hvidløg
3
rød chili, frisk trimmet og skåret i halve
1 - 2
olie
40 g
rød karrypasta efter smag (se tips)
4 - 5 spsk
kyllingelår, uden skind og ben skåret i tynde strimler
500 g
fiskesauce
2 spsk
palmesukker, alle typer revet
1 spsk
kokosmælk
400 g
limesaft
2 spsk
hønsebouillon (se tips)
2 tsk
vand
400 g
gurkemeje, stødt
½ tsk
pak choi skåret i halve
5 - 6 stilke
forårsløg trimmet og skåret i tynde skiver
2 - 4
koriander, frisk kun blade, til pynt
4 kviste
bønnespirer til pynt
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1964 mg

Eiweiß 41 g

Brennwert 3207 kJ / 764 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 13.9 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 61 g

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