Kung Pao-kyckling

Kung Pao-kyckling

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 portioner

Zutaten

skinn- och benfria kycklinglår i fjärdedelar (4-5 cm bitar)
500 g
ljus soja
15 g
mörk sojasås
10 g
Shaoxing risvin (se tips)
10 g
vatten
30 g
svart risvinäger (se tips)
5 g
socker
5 g
sichuanpepparkorn
⅛ tesked
vitlöksklyfta
1
färsk ingefära utan skal
20 g
neutral olja
20 g
torkade chilifrukter utan kärnor
3 - 5
vårlökar i bitar (4 cm)
2
osaltade jordnötter rostade
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 portioner

Natrium 1804 mg

Eiweiß 102.5 g

Brennwert 4243.9 kJ / 1010.5 kcal

Fett 60.5 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 12.4 g

Kohlenhydrate 13.2 g

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