Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Polpettone mortadella e pistacchio
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
8 porzioni
Zutaten
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di pane bianco in cassetta morbido, a pezzi
-
½ spicchio di aglio
-
½ cipolla a pezzi
-
½ carota pelata e a pezzi
-
½ gambo di sedano a pezzi
-
1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate
-
1 cucchiaino di sale
-
200 g di carne trita di manzo
-
200 g di carne trita di maiale
-
2 uova
-
300 g di stracciatella
-
2 - 3 cucchiai di pangrattato (optional)
-
120 g di farina di pistacchio
-
8 fette di mortadella
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
533.8 mg
Eiweiß
27.3 g
Brennwert
1825.5 kJ /
436.3 kcal
Fett
31.5 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
11.1 g
Kohlenhydrate
11.5 g
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