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Schokoladen-Soufflé

Schokoladen-Soufflé
3.5 62 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Butter zum Einfetten
    10 g
  • Zucker und etwas mehr zum Ausstreuen
    100 g
  • Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
    110 g
  • Eier getrennt
    3
  • Speisestärke
    11 g
  • Sahne
    150 g
  • Backkakao, gesüßt
    7 g
  • Puderzucker (optional) zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 48 mg
Eiweiß 5 g
Brennwert 1255 kJ / 300 kcal
Fett 21 g
Ballaststoffe 2.6 g
gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 24 g

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