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Broccoli og æblesalat med oksekød

Broccoli og æblesalat med oksekød
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
2 portioner
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Zutaten

  • olivenolie
    45 g
  • fed hvidløg
    1
  • oksekød skåret i strimler (1 cm x 3-4 cm), duppet tør med køkkenrulle
    250 g
  • salt
    2 - 3 knivspidser
  • sort peber, stødt
    2 - 3 knivspidser
  • smør
    20 g
  • æbler i terninger (1 cm)
    200 g
  • broccoli små buketter (2-3 cm)
    250 - 300 g
  • mandler, splitter
    40 g
  • æblecidereddike
    20 g
    20 g æblebalsamico eddike
  • sennep
    15 g
  • salt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • honning
    1 tsk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 portioner

Natrium 2797 mg
Eiweiß 73 g
Brennwert 10882 kJ / 2601 kcal
Fett 235 g
Ballaststoffe 19 g
gesättigte Fettsäuren 39 g
Kohlenhydrate 65 g

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