Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 25.36 g

Brennwert 1536 kJ / 367 kcal

Fett 24.38 g

Ballaststoffe 0.73 g

Kohlenhydrate 11.47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

A la mesa en Navidad 23 Rezepte
Spanien

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 Min

Magret de pato con salsa de cerezas

Magret de pato con salsa de cerezas

45 Min

Pulpo fácil con papas y cilantro

Pulpo fácil con papas y cilantro

1 Std. 25 Min

Aguacates rellenos de jaiba

Aguacates rellenos de jaiba

1 Std.

Sangrita

Sangrita

5 Min

Huevos rancheros

Huevos rancheros

30 Min

Picantones con salsa de uvas

Picantones con salsa de uvas

40 Min

Pulpo y rape amariscado

Pulpo y rape amariscado

1 Std. 15 Min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30 Min

Texturas de gin-tonic

Texturas de gin-tonic

10 Std. 40 Min

Langostinos con lima y puré de aguacate

Langostinos con lima y puré de aguacate

1 Std. 20 Min

Mantequilla Café de París

Mantequilla Café de París

10 Min