Galletas estrella con glaseado

Galletas estrella con glaseado

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 15 Min

46 unidades

Zutaten

Masa de galletas

70 g de azúcar moreno
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
150 g de jarabe de arce
150 g de melaza de caña
2 cucharaditas de jengibre molido
2 cucharaditas de canela molida
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de pimienta molida
500 g de harina de repostería
55 g de cacao puro en polvo
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de polvo de hornear
⅛ de cucharadita de bicarbonato

Glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo (35 g)
4 - 5 gotas de zumo de limón

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 36 mg

Eiweiß 1.4 g

Brennwert 434 kJ / 104 kcal

Fett 2.5 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 19.8 g

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Spanien

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