Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kräuter-Marinade
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 20 g glatte Petersilie, mit Stielen, grob gehackt
- 20 g Basilikum, mit Stielen, grob gehackt
- 5 Stängel Minze, abgezupft
- 5 g Oregano, getrocknet
- 5 g Rosmarinnadeln
- 5 g Thymianblättchen, frisch
- 5 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 50 g Extra virgin Olivenöl
- 250 g Pflanzenöl
- 5 g Salz, grob
- 2 TL Pfefferkörner, bunt
Kräuter-Mayo
- 2 Eigelb
- 20 g Senf
- 1 TL Zitronensaft
- ½ TL Zucker
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 640 kJ / 153 kcal
- Eiweiß
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 17 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoffe
- 0.6 g
- Natrium
- 158 mg
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