Flotteur à la bière stout

Flotteur à la bière stout

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

1700 - 2155 g de bière stout refroidie
200 g de sucre
6 jaunes d'œufs
340 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
225 g de lait entier
45 g de sucre inverti (voir Conseil)
2 c. à thé d'extrait naturel de vanille
¼ c. à thé de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 120 mg

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 1741.9 kJ / 416.3 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 40.3 g

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