Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de gambas crudas peladas
- 300 g de cava
- 800 g de mejillones frescos limpios
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 12 vieiras
- 1 chalota (aprox. 40 g) en mitades
- 45 g de mantequilla en trozos
- 20 g de harina de trigo
- 200 g de nata (35% de grasa)
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 lámina de masa de hojaldre extendida
- 1 huevo batido
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 4117 kJ / 984 kcal
- Eiweiß
- 51.3 g
- Kohlenhydrate
- 48.6 g
- Fett
- 58.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 24.8 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
- Natrium
- 1544.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Menú de Navidad
2 godz. 30 min
Volcanes de Teneguia con mojo verde
25 Std.
Carpaccio de pulpo a feira
3 Std. 30 Min
Canelón de jamón ibérico
6h
Almejas al vino blanco con arroz
1 Std. 40 Min
Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)
4h 50min
Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro
34h
Albóndigas de flamenquín con salmorejo
40min
Pizza dip
4h 10min
La conserva de atún
6h 30min
Mantequilla cremosa de ajo
5 Min
Ensaladilla de gambas
1 godz.