Thaiburgare

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 30 Min

4 stycken

Zutaten

färskt citrongräs skuren i bitar (1 cm )
1 stjälk
röd chilipasta torkad eller färsk, urkärnad
1
vitlöksklyftor
2
vårlökar skuren i bitar
2
färsk koriander
3 stjälkar
färska champinjoner skuren i halvor
200 g
fint salt
½ tesked
fläskfärs
400 g
400 g blandfärs, fläsk- och nötkött
fisksås
1 matsked
1 - 2 sardeller, i olja, avrunnen och finhackad
olja för stekning

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 bit

Eiweiß 22 g

Brennwert 1337 kJ / 320 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 3 g

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