Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Zutaten
-
fresh lemongrass3 stalks
-
fresh turmeric peeled40 g
-
fresh galangal peeled50 g
-
makrut lime leaves10
-
vegetable oil50 g
-
Korean chilli paste (gochujang)10 g
-
ground turmeric¾ tsp
-
fresh king oyster mushrooms cut in halves lengthways6
-
cauliflower broken into florets½
-
water2 tbsp
-
ghee3 tbsp
-
coconut water300 g
-
coconut cream500 g
-
palm sugar20 g
-
fish sauce vegan1 tsp
-
xanthan gum1 pinch
-
freshly squeezed lime juice20 g
-
fresh coriander leaves only, to garnish
-
fresh mint leaves only, to garnish
-
green mango grated to garnish
-
red chilli oil to garnish
-
fresh lime cut into wedges, to serve1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
378.4 mg
Eiweiß
10.6 g
Brennwert
2600.9 kJ /
621.6 kcal
Fett
48.7 g
Ballaststoffe
8.4 g
gesättigte Fettsäuren
31.4 g
Kohlenhydrate
41.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Chef favourites
57 Rezepte
Australien und Neuseeland
Australien und Neuseeland
Das könnte dir auch gefallen
Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt
45 Min
Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)
1 Std.
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30 Min
Crispy Korean tofu
1 Std. 20 Min
Burmese chickpea tofu with spicy dipping sauce
1 Std. 30 Min
Yasai miso ramen
35 Min
Charred leek gulai sayur
1 Std. 10 Min
Layered Thai green vegetable curry and rice
45 Min
Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)
55 Min
Warm satay bowl
1 Std. 10 Min
Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce
1 Std. 50 Min
Bean ratatouille with halloumi
30 Min