Mint béarnaise

Mint béarnaise

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

fresh mint leaves and stalks
4 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 252.8 mg

Eiweiß 3.4 g

Brennwert 1628.5 kJ / 389.2 kcal

Fett 40.2 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 24.5 g

Kohlenhydrate 4.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® Everyday 68 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Marbled meringue gateau

2 Std. 35 Min

Fondant au chocolate

50 Min

Mini mojito cheesecakes (Nico Moretti)

24 Std. 25 Min

Caramelised sherry vinaigrette

25 Min

Lime and ginger dressing

30 Min

Polenta porridge with roast rhubarb and sweet dukkah (Diabetes)

40 Min

Duchess casserole with vegetables

1 Std. 15 Min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24 Std. 35 Min

Poppy seed strudel with crumble topping

3 Std. 15 Min

Stewed fruit compote

55 Min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3 Std. 35 Min

White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

1 Std. 40 Min