• 

  400 g de papa pequeñas, sin pelar, limpias, cortadas en cuartos a lo largo
• 

  400 g de pimiento verde cortado en trozos pequeños
• 

  20 g de aceite de oliva
• 

  ½ cdita de cúrcuma en polvo
• 

  1 cdita de curry en polvo
• 

  1 cdita de paprika, ahumada y molida (optional)
• 

  2 cdita de sal
• 

  150 g de pepino
• 

  150 g de rábano
• 

  700 g de agua
• 

  100 g de lenteja verde seca
• 

  4 huevo

Aderezo de tahini y miso

• 

  1 diente de ajo
• 

  5 g hoja de perejil fresco
• 

  40 g de tahini
• 

  30 g de pasta miso
• 

  10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
• 

  15 g de aceite de ajonjolí tostado
• 

  50 g de agua
• 

  2 - 3 pizca de sal
• 

  2 - 3 pizca de pimienta negra molida
• 

  100 g hoja de espinaca fresca