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Smokey Liptauer Canapes (Diabetes)

Smokey Liptauer Canapes (Diabetes)
3.0 1 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
24 pieces
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Zutaten

  • extra virgin olive oil to grease
  • can chickpeas no added salt, rinsed and drained
    400 g
  • cornflakes
    40 g
  • quinoa flakes
    40 g
  • egg
    1
  • linseed meal
    2 tbsp
  • water
    1 tbsp
  • ricotta firm
    180 g
  • semi sun-dried tomatoes
    2 tbsp
  • fresh chives plus extra to garnish
    1 tbsp
  • freshly squeezed lemon juice
    2 tsp
  • ground sweet paprika
    ¼ tsp
  • ground black pepper to taste
  • radishes trimmed and thinly sliced (see Tips)
    90 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 24.4 mg
Eiweiß 2.2 g
Brennwert 195.4 kJ / 46.7 kcal
Fett 1.9 g
Ballaststoffe 1.2 g
gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 4.5 g

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