Pineapple Carpaccio with Pink Sorbet (TM6)

Pineapple Carpaccio with Pink Sorbet (TM6)

5.0 2 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

8 portions

Zutaten

Pink Sorbet

sugar
5 oz
frozen strawberries hulled
16 oz
ripe banana cut into pieces
2 ½ oz
lemon juice
2 tsp

Pineapple Carpaccio

fresh pineapple cut vertically into 4-6 spears, core removed
1
fresh mint leaves (optional) to garnish

fresh basil leaves, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 3 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 757 kJ / 181 kcal

Fett 0.4 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 39 g

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