Carpaccio de ananás com sorvete de morango

Carpaccio de ananás com sorvete de morango

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

8 doses

Zutaten

Sorvete de morango

açúcar
150 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g
banana doce madura cortada em pedaços
75 g
morangos congelados
500 g

Carpaccio

ananás cortado verticalmente em 4-6 cunhas (200 g cada aprox.), s/ núcleo, que caiba no bocal da mandolina Bimby®
1
Folhas de hortelã q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 2.7 mg

Eiweiß 0.9 g

Brennwert 667.9 kJ / 159.6 kcal

Fett 0.2 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 41.5 g

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