Satay di pollo con verdure

Satay di pollo con verdure

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Verdure sottaceto

70 g di cocco disidratato grattugiato
130 g di acqua calda (non bollente)
250 g di carote pelate e tagliati in quattro nel senso della lunghezza
150 g di scalogni puliti
30 g di salsa di soia dolce
50 g di succo di lime, spremuto fresco
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 - 2 peperoncini piccanti freschi (optional) a rondelle sottili

Pollo satay

5 noci di macadamia
1 cm di zenzero, radice fresca (optional) pelata e a fette (circa 0,2 cm)
200 g di scalogni a metà
2 spicchi di aglio
1 - 2 peperoncini piccanti freschi (optional) senza semi e a pezzi
1 cucchiaino di curcuma in polvere
¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
2 cucchiaini di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
30 g di olio di sesamo
500 g di petto di pollo macinato
3 foglie fresche di kaffir lime a fette sottili
10 g di zucchero grezzo di canna

10 g di zucchero
5 g di sale
16 g di citronella (lemon grass) fresca le foglie
3 rametti di coriandolo fresco le foglie

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1567.6 mg

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 2468.5 kJ / 590 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 12.7 g

gesättigte Fettsäuren 13.7 g

Kohlenhydrate 54.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Bimby Affettatutto + 112 Rezepte
Italien

Ricette veloci, ogni giorno 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Skolebrød (panini norvegesi)

3 Std. 30 Min

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

1 Std. 30 Min

Crêpe di lenticchie vegan (senza glutine)

3 Std. 40 Min

Anolini

14 Std.

Mini plumcake Brie e lamponi

1 Std.

Sandwich di panettone con vitello tonnato

4 Std. 30 Min

Involtini di melanzane (vegan)

15 Std.

Cioccolatini fondenti con cuore di banana

2 Std.

Cream tart al cioccolato

8 Std.

Baby cake pops

2 Std.

Polpette di zucca

1 Std. 30 Min

Ciambella all'arancia

1 Std. 25 Min