Kakuni

Kakuni

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

olio di semi di girasole q.b.
450 g di pancia di maiale disossata con la pelle a tocchetti (5 cm)
150 g di cipollotto a rondelle (solo la parte bianca) + q.b.
50 g di salsa di soia
800 g di dashi
20 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
100 g di sakè
50 g di zucchero grezzo di canna

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1534.1 mg

Eiweiß 25.5 g

Brennwert 1055.5 kJ / 252.3 kcal

Fett 8.8 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 17.4 g

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