Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
6 raciones
Zutaten
Piñones dorados
-
60 g de aceite de oliva
-
50 g de piñones
Hummus
-
2 - 3 dientes de ajo
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
-
30 g de agua
-
30 g de zumo de limón
-
40 g de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
-
½ cucharadita de sal
Carne dorada
-
20 g de aceite de oliva
-
70 g de cebolleta en juliana
-
250 g de filetes de ternera en tiras de 1x3-4 cm
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de azúcar moreno
-
1 pellizco de canela molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de jengibre molido
-
1 pellizco de clavo molido
Para servir
-
2 - 3 cucharadas de granos de granada
-
aceite de oliva virgen extra para servir
-
comino molidopimentón (optional) para servirpara servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
390.1 mg
Eiweiß
16.3 g
Brennwert
1505 kJ /
360 kcal
Fett
24.7 g
Ballaststoffe
5.9 g
gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Kohlenhydrate
20.5 g
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