Croquetas de centollo

Croquetas de centollo

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 7 Std.

35 unidades

Zutaten

50 g de cebolla en trozos
125 g de mantequilla en trozos pequeños
25 g de aceite de oliva
250 g de carne de centollo desmigado
175 g de harina de trigo
800 g de leche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de pan rallado
3 huevos batidos
250 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 179.1 mg

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 792 kJ / 189 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 12.1 g

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