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Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
70 g de aceitunas verdes sin hueso70 g de aceitunas negras sin hueso
Chimichurri
-
3 dientes de ajo
-
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
80 g de aceite de oliva
-
25 g de vinagre
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 cucharada de orégano seco
-
1 cucharadita de tomillo seco
Rollo de pechuga
-
8 lonchas de beicon
-
600 - 700 g de filetes de pechuga de pollo
-
120 g de mozzarella rallada
-
4 cucharadas de cebollino fresco (optional) picado
-
100 g de pimiento rojo en conserva en tiras (1 cm)
-
600 g de agua
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
748.6 mg
Eiweiß
34.7 g
Brennwert
2649 kJ /
633 kcal
Fett
52.4 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
15.6 g
Kohlenhydrate
4.8 g
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