Kompatible Versionen
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g de extracto de buey
- 35 g de mostaza de Dijon
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 1 - 2 tiras de piel de limón
- 20 g de zumo de limón
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
- 2 manzanas en cuartos (sin semillas)
- 250 g de cebolla en trozos
- 120 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino blanco
- 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 400 g de caldo de carne
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 - 500 g de patatas de guarnición
- 200 - 250 g de chalotas
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2100 kJ / 502 kcal
- Eiweiß
- 37.4 g
- Kohlenhydrate
- 33.7 g
- Fett
- 23.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.8 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Natrium
- 259.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40min
Pollo guisado con patatas y piquillos (Cocción lenta)
2 godz. 40 min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1 Std. 30 Min
Pastafrola de naranja
3 Std.
Guiso de conejo con puré de batatas
1h
Alitas de pollo con tomate, judías verdes y pasta
1h
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7 Std. 20 Min
Caldo con ternera y verduras
1h 10 phút
Jamoncitos de pollo con cítricos
5h
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4 Std. 15 Min
Empanadas de verde con queso
1 Std. 15 Min
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1h 45min