Salmón mosaico al vacío

Salmón mosaico al vacío

4.5 2 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 7 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
2 cucharaditas de sal
10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
1500 g de agua
30 g de zumo de limón
6 - 8 cubitos de hielo
50 g de frambuesas
20 g de huevas de salmón
50 g de grosella roja
10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
1 cucharadita de sal en escamas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1175 mg

Eiweiß 23.7 g

Brennwert 1111 kJ / 265 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Revista Thermomix nº 178 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ajoblanco de coco con gambas

Ajoblanco de coco con gambas

15 Min

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

78 Std.

Anacardos asados al curry

Anacardos asados al curry

30 Min

Brochetas de langostinos, beicon y piña con guarnición de verduras

Brochetas de langostinos, beicon y piña con guarnición de verduras

45 Min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45 Min

Coquinas con tomate

Coquinas con tomate

1 Std.

Vichyssoise de aguacate con gambones

Vichyssoise de aguacate con gambones

1 Std. 30 Min

Fideos a banda con rape

Fideos a banda con rape

1 Std. 15 Min

Meloso de pasta

Meloso de pasta

20 Min

Mac and Cheese

Mac and Cheese

45 Min

Lahmayin

Lahmayin

2 Std.

Langostinos salteados al oporto

Langostinos salteados al oporto

25 Min