Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 24 Std. 40 Min

30 pieces

Zutaten

pork meat, sinew free cut into pieces (3 cm), partially frozen (see Tips)
500 g
caster sugar
120 g
honey
40 g
Sichuan pepper to taste (see Tips)
15 - 20 g
paprika
½ tsp
Shaoxing wine
40 g
light soy sauce
50 g
ground black pepper
½ tsp
oil to grease

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 70 mg

Eiweiß 3.1 g

Brennwert 285.4 kJ / 68.2 kcal

Fett 3.6 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 5.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Around Asia 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Asian Essentials 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Homemade Soy Milk

30 Min

Braised Dongpo Pork

Keine Bewertungen

Soy Braised Whole Chicken

1 Std. 50 Min

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)

1 Std. 25 Min

Tiger Shaped Pineapple Tarts

1 Std. 50 Min

Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce

1 Std. 5 Min

Red Date Longan Peach Gum Dessert

1 Std. 5 Min

Mala Bakkwa

4 Std. 35 Min

Vietnamese Lemongrass Pork Strips

30 Min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25 Std. 10 Min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 Min

All-in-one chicken congee

35 Min