Geräte und Zubehör
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Silverbeet and mushroom tart (Diabetes)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 portions
Zutaten
-
eggs3
-
wholemeal spelt flour220 g
-
fennel seeds1 tsp
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extra virgin olive oil plus an extra 1 tsp60 g
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water30 g
-
spring onion/green onion trimmed and cut into pieces1
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garlic clove1
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fresh portobello mushrooms (230 g), thinly sliced3
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fresh silverbeet leaves, stalks removed and coarsely chopped370 g
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ground black pepper to taste
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ground nutmeg2 pinches
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goats cheese80 g
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fresh parsley leaves only, roughly chopped, to garnish2 sprigs
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
340 mg
Eiweiß
20.8 g
Brennwert
1995 kJ /
477.5 kcal
Fett
24.8 g
Ballaststoffe
9.3 g
gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Kohlenhydrate
40.3 g
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