Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g couscous
- 40 g olive oil
- 850 g hot water
- 1 ½ tsp salt
- 4 sprigs fresh mint, leaves only
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 50 g shelled unsalted pistachio nuts
- 150 g red onion, cut into 12 wedges, segments separated
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground paprika
- 500 - 600 g lamb rump steak, trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
- 1 - 2 tbsp harissa paste, to taste (see Tip)
- 8 - 10 Dutch carrots, trimmed and cut into halves lengthways
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices (5 mm)
- honey, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2578 kJ / 613.8 kcal
- Eiweiß
- 45.6 g
- Kohlenhydrate
- 51.2 g
- Fett
- 24 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.5 g
- Ballaststoffe
- 6.1 g
- Natrium
- 1398.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Paprika chicken with sour cream sauce
1h 15min
Beef ragu
1h 25 min
Middle Eastern chicken with pearl couscous
40min
Chorizo meatballs and potato stew
40min
Lamb Moussaka
1h 30 min
Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives
30 min
Lamb shanks with risoni and feta
3h 50min
Chicken, chorizo and chickpea stew
35 min
Beef and potato massaman curry
2h 10min
Quick massaman beef curry
40min
Moroccan chicken with couscous
45 min
Moroccan chicken with couscous
1 Std. 5 Min