Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã

Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 doses

Zutaten

azeite mais q.b. p/ cozer
50 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
30 g
30 g sumo de laranja, (½ unid. aprox.)
molho de soja (ver dica)
15 g
mostarda
1 c. chá de
água
1500 g
sal
1 c. chá de
alho-francês cortado em rodelas (1,5 cm aprox.)
600 g
ovos
4
queijo parmesão em lascas
40 g
avelã torrada picada grosseiramente
20 - 30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1040.1 mg

Eiweiß 12.3 g

Brennwert 1328.4 kJ / 317.5 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 15.1 g

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