Mac and Cheese con langostinos

Mac and Cheese con langostinos

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

100 g de nachos de maíz fritos
200 g de queso cheddar en trozos
60 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 pimienta de Cayena seca entera
300 g de langostinos crudos medianos pelados
3 cucharaditas de sal
1200 g de agua
300 de pasta corta seca
70 g de mantequilla en trozos
30 g de cebolla
600 g de leche desnatada
70 g de harina de trigo
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de tabasco (optional)
4 - 6 tallos de cebollino fresco (optional) picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1967.7 mg

Eiweiß 133.7 g

Brennwert 15153.5 kJ / 3621.8 kcal

Fett 45.5 g

Ballaststoffe 28.2 g

gesättigte Fettsäuren 18.1 g

Kohlenhydrate 655.3 g

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