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Ostras Rockefeller
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
6 raciones
Zutaten
-
1000 g de sal gorda
-
36 ostras limpias
-
150 de queso parmesano, en trozos150 g de queso pecorino en trozos
-
120 g de cebolla en cuartos
-
40 g de mantequilla en trozos
-
250 g de espinacas baby frescas
-
200 g de crème fraîche
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
15 g de zumo de limón
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
646 mg
Eiweiß
18 g
Brennwert
1273 kJ /
303 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
11 g
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