Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

4.7 6 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 porcí

Zutaten

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 310.9 mg

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Fett 29.6 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 11.8 g

Kohlenhydrate 30.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Restovaný ananas (400 gramů)

20min

Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

1h 30min

Slaný koláč s tuňákem, vejci a kapary

1h

Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami

2h 40min

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1h 40min

Zeleninový vývar se zázvorem

4h 15min

Restovaná cibule s chilli

20min

Restovaná zeleninová směs na polévku nebo pod maso

25min

Raw pohanková kaše

8h 20min

Šťavnatý kořeněný jehněčí guláš s kumquatem

1h 5min

Lehce zhnědlá cibule a česnek

20min

Indické placky paratha s květákem

1h