Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
Zutaten
Marinované maso
-
1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
-
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
-
4 hřebíčky
-
60 gramů červené cibule
Dušené maso
-
100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
-
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
-
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
-
50 gramů šalotky na kousky
-
1 stroužek česneku
-
30 gramů extra panenského olivového oleje
-
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
-
½ čajové lžičky mleté skořice
-
1 špetka soli
-
1 špetka pepře černého, mletého
-
20 gramů másla
-
10 gramů hladké mouky
-
1500 gramů vody
-
1 polévková lžíce hrubé soli
-
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
-
400 gramů kukuřičné mouky polenty
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Flammkuchen se lněným semínkem, lososem a žampióny (bez lepku)
40 Min
Quiche s batáty a mletým masem
1 Std. 45 Min
Salsa s chilli a ananasem
Keine Bewertungen
Treska s bramborami, kapustou a pomerančovou omáčkou
1 Std.
Grilované žampióny plněné pikantní sýrovou směsí
40 Min
Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka
30 Min
Pečený losos s cuketovými spirálkami vařenými v páře
Keine Bewertungen
Rizoto se salsicciou a hráškem
40 Min
Ragú z kapra, paprik a rajčat
30 Min
Tatarák po francouzsku
1 Std. 10 Min
Kapr v páře s koprovou zálivkou
1 Std. 5 Min
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1 Std. 10 Min