Radish Carpaccio with Cod (TM5)

Radish Carpaccio with Cod (TM5)

Keine Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

red radishes washed, leaves removed
300 g
garlic clove
1
fresh parsley cut in pieces
½ bunch
½ bunch fresh coriander, cut in pieces
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
grated lemon zest
1 tsp
freshly squeezed lemon juice
20 g
olive oil
90 g
toasted pine nuts
25 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper plus extra for serving
¼ tsp
cod fillets (approx. 150 g each)
4
4 white fish fillets, (approx. 150 g each)
water
300 g
spring onion thinly sliced, for garnishing
1
baguette for serving
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 897.1 mg

Eiweiß 54.6 g

Brennwert 2897 kJ / 692.4 kcal

Fett 32.7 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 44.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Slicing and Grating (TM5) 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Fresh pasta dough

Keine Bewertungen

Aperol spritz sorbet

Keine Bewertungen

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

50 Min

Focaccia

3 Std.

Chocolate and nut babka

3 Std.

Baked masala fish

1 Std. 15 Min

Angolan fish stew (Calulu)

50 Min

Squid à la provençale

55 Min

Beetroot soup with herb dumplings

1 Std. 10 Min

Macadamia Chocolate Cookies

45 Min

Apple frangipane tart

1 Std. 20 Min