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Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
6 porciones
Zutaten
-
500 g de aceite
-
300 g de plátano macho en rodajas
-
8 dientes de ajo
-
150 g de cebolla
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110 g de chiles güeros desvenados
-
150 g de pimiento verde desvenado
-
150 g de pimiento rojo
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50 g de aceite de oliva
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2 cucharaditas de sal
-
6 hojas de plátano 30 x 30 cm c/u
-
6 hojas santa sin el tallo del centro
-
300 g de setas cortadas en tiras
-
6 filetes de robalo (150 g c/u)
-
6 cucharaditas de azúcar
-
800 g de agua
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
32 g
Brennwert
2276 kJ /
542 kcal
Fett
35 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
21 g
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