Enfrijoladas de jocoque

Enfrijoladas de jocoque

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

6 porciones

Zutaten

130 g de aceite
100 g de cebolla
500 g de frijoles cocidos
100 g de jocoque seco
½ cucharada de sal
18 tortillas de maíz
1000 g de queso panela cortado en bastones
400 g de crema ácida
150 g de cebolla morada cortada en rodajas
cilantro para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 41 g

Brennwert 4187 kJ / 997 kcal

Fett 50 g

Ballaststoffe 13 g

Kohlenhydrate 91 g

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