Zum Hauptinhalt springen Suchen
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
4.3 3 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
8 porții
Kostenlos registrieren

Zutaten

Umplutura
  • apă
    965 g
  • orez negru glutinos
    225 g
  • fenicul sferturi
    225 g
  • mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și sferturi
    395 g
  • sirop de rodie
    30 g
  • căței de usturoi
    2
  • frunze de salvie, proaspătă plus pentru decor
    6
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
    1 fir
  • țelină tăiată bucăți (5 cm.)
    85 g
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • sare după gust
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    ⅛ linguriță
Mușchi de porc umplut
  • mușchi de porc secționat în formă de fluture
    1360 g
  • șuncă de Parma feliată subțire
    10 bucăți
  • frunze de salvie, proaspătă
    12
  • rozmarin, proaspăt
    3 fire
Sos de mere și cidru
  • cidru de mere fără alcool
    680 g
  • unt nesărat
    85 g
  • muștar de Dijon
    1 lingură
  • mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
    225 g
  • sirop de arțar
    1 lingură
  • sare după gust
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    1 priză

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 483 mg
Eiweiß 41 g
Brennwert 2485 kJ / 594 kcal
Fett 26 g
Ballaststoffe 4 g
gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0(2)

50 Min

Pui cu sos de roșii și ceapă

3.0(2)

1 Std. 35 Min

Salată de paste cu salam

4.0(2)

25 Min

Vin spumant cu lămâie

Keine Bewertungen

Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero

3.0(4)

40 Min

Paste cu carne de porc și fasole

Keine Bewertungen

Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate

Keine Bewertungen

Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă

Keine Bewertungen

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Keine Bewertungen

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

4.8(5)

25 Min

Crochete cu crab și sos romesco

Keine Bewertungen

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Keine Bewertungen