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Plum Clafoutis
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
12 portions
Zutaten
-
butter at room temperature, to grease
-
2 - 4 tbsp turbinado sugar, divideddemerara sugar divided2 - 4 tbsp
-
plums ripe but firm, halved, stones removed (see Tip)25 oz
-
lemon1
-
sugar plus 1 tbsp for plums3 oz
-
½ vanilla bean pod, seeds scraped outvanilla extract1 tsp
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large eggs2
-
whole milk3 ½ oz
-
heavy whipping cream2 oz
-
all-purpose flour2 oz
-
salt¼ tsp
-
confectioners sugar to dust1 - 2 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
132 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
1019 kJ /
244 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
45 g
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